Doozland Farms

Centro de operaciones Doozland Farms — Temporada 2026
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© 2026 Doozland Farms · North Quantics
Doozland Farms
v146.139 · 2026 · Sem —
·
Inicio
Dashboard
Resumen Ejecutivo
Trazabilidad
Producción
Programa de Llegadas
Proyección de Producción
Recepción / Báscula
Empaque
Historial de Empaque
Armado de Pallets
Inv. de Producción
Inv. Cámara Fría
Inv. Por Procesar
Tamaños & Calibres
Cajas de Cosecha
Productores
Productores
Superficies & Temporadas
Acumulados Temporada
Reporte al Productor
Liquidación USD
Certificados & Water
Ventas
Mercado CDMX
Pedidos
Embarques
Ventas Nacional
Ventas USA
Ventas de Contrato
Clientes
Análisis Ventas
GS1 Codes
UPC Codes
Inteligencia
Forecast IA
CDMX Forecast AI
Proveedores AI
Productores vs Contratos
Compras
Órdenes de Compra
Inventario de Materiales
Operaciones
Logística
Mantenimiento
Finanzas & BI
Productividad
Reportes
Finanzas
KPI Center
Costeo Real
Validaciones Empaque
RH
RH
Configuración
Variación de Peso
Catálogos
Sistema
Correcciones
Validaciones
Auditoría
Auditoría de Registros
IT / Versiones
Dashboard
Plan de Empaque — Pedidos y Contratos — programado para estar LISTO el día de salida = entrega − 1 día (tránsito a USA) · próximos 10 días
Salida (listo)Entrega USAOrigenClienteProducto(s)CajasEstado
Cargando…
Pedidos abiertos por su fecha de entrega + contratos activos por su día de entrega de la semana (configurable en Ventas de Contrato; vacío = viernes).
Empaque
🕘 Historial de Empaque
Panel ejecutivo, historial de capturas y empacado por mes — por producto y por productor
Panel Ejecutivo — Empaque · picos, merma y huecos de captura (últimos 60 días) clic para plegar/desplegar
Historial de Capturas
FechaProductorProductoTurnoKgExportNac.MermaHrsOp/Adm
Empacado por Mes — por Producto
Se actualiza solo al abrir Empaque y al guardar capturas. Cambia el año o la métrica y se recalcula al instante.
Cargando…
Empacado por Mes — por Productor
Cargando…
Productividad de Empaque
Cálculo de personal necesario por producto
Cálculo de Personal
Las cajas a empacar se auto-calculan desde los reportes de empaque (últimos 7 días) — puedes editarlas. La tasa de cajas/persona/hora se auto-calcula del histórico real de empaque (cajas ÷ personal × horas, 60 días); ya no la captura cada quien. Con eso el sistema calcula cuánta gente necesitas.
Producto Cajas / persona / hora (auto) Cajas a empacar Horas turno Tiempo descarga (h) Hrs Overtime Personas necesarias
Total descarga: 0 h Total overtime: 0 h Total personas turno: 0
Fórmula: personas = cajas a empacar ÷ (cajas/persona/hora × horas turno), redondeado hacia arriba.
Cámara Fría
¿Entró producto ya empacado (reempaque/tránsito)? Se registra en Recepción / Báscula.
Stock Actual
Inventario por Lote — producto terminado disponible tras el armado · orden FIFO (más viejo arriba)
DíasLoteRecepciónProductorProductoInicialesDisponiblesEstado
Cargando…
Inventario por Producto — agrupado por producto canónico, con lo comprometido en pedidos
ProductoLotesCajas disponiblesComprometido (pedidos)LibreLote más viejo
Cargando…
Análisis FIFO — antigüedad del inventario: qué debe salir PRIMERO y qué está en riesgo
🔴 Debe salir primero (más viejo)
DíasLoteProductoCajas
Antigüedad por producto
Producto0-3d4-7d8+dEdad prom.
Entrelace Inventario ↔ Empaque — Hoy
Muestra cada lote en cámara y cuánto fue empacado hoy de ese lote. Se auto-actualiza al marcar como empacado.
LoteProductorProductoCajas CámaraEmp. HoyKg Emp. HoyEstadoTempHrs Cámara
Cajas de Cosecha
Cajas plásticas que se prestan a productores y rotan — quién tiene cuántas
Inventario General (total · prestadas · en bodega)
Cargando…
Saldos por Productor (cajas prestadas - devueltas)
Cargando…
Registrar Movimiento
Préstamo: las cajas salen al productor. Devolución: regresan limpias.
Saldo del productor seleccionado
Selecciona un productor para ver cuántas cajas tiene.
Historial de Movimientos
FechaMov.ProductorTipo de CajaCantidadNotas
Sin movimientos
Agregar Tipo de Caja
Tipos Registrados
NombreColorTotal que tenemosCapacidadNotas
Sin tipos
← Empaque
Inventario por Procesar
FIFO estricto · Alertas por tiempo en cámara · Control de urgencia
Lotes activos
Cajas en espera
Urgente (+3 días)
Crítico (+5 días)
Días promedio espera
Cola FIFO — Orden de Procesamiento Recomendado
Ordenado por fecha de recepción (más antiguo primero). El color indica urgencia: ■ OK   ■ Atención (2-3 días)   ■ Urgente (+3 días)   ■ Crítico (+5 días)
PrioridadLoteProductorProducto Cajas disp.Fecha recepciónDías en cámara Temp °CUbicaciónEstadoAcción
Cargando...
Urgente — Más de 3 días sin procesar
Crítico — Más de 5 días sin procesar
Atención — Entre 2 y 3 días en cámara
Distribución por Producto — Cajas en espera
Lotes Procesados Recientemente
LoteProductorProductoCajas ini.Cajas vendidasMerma kgFecha recepciónFecha agotadoDías proceso
Selecciona rango de fechas
← Programa de Llegadas
Proyección de Pallets
Panorama Semanal — Todos los Productos
Proyección por Tamaño — auto-llenada desde la matriz de empaque
Cajas empacadas por calibre (XXL/XL/SXL/L) y día de la semana, tomadas directo de Empaque. Pallets = cajas ÷ cajas/pallet. Respeta el filtro de producto de arriba.
TamañoLunMarMiéJueVieSábDomTotal cajasPallets
Historial — Todos los productos
FechaProductorProductoKg TotalPalletsDetalle
Mercado CDMX (Nacional)
Precios de referencia Central de Abasto CDMX — alimenta el Forecast IA de exportación
Capturar Precio Referencia CDMX
Central de Abasto / mercados de Ciudad de México. Captura el precio por CAJA (MXN) — los productos son los mismos de exportación. Al lado se calcula MXN/Lb y MXN/Kg automáticamente según el peso de caja.
Selecciona un producto para ver el peso de la caja.
Índice CDMX vs. promedio
Variación vs. promedio 30d
Factor aplicado al Forecast IA
Cuando el precio nacional en CDMX sube fuerte, hay menos producto disponible para exportar → el Forecast IA ajusta al alza la proyección de precio en USA.
Gráfica de Precios por Producto
Evolución del precio capturado por producto. Cambia entre vista Anual (promedio por mes, 12 meses) y Mensual (capturas recientes por día).
Selecciona un producto para ver su gráfica.
Histórico de Precios CDMX
FechaProductoMXN/kgProm 30dVar %Nota
Reporte de Precios por Producto — Referencia Nacional (CDMX)
Último precio capturado por producto. "Kg/Caja" es editable — ajusta según la presentación real para que las conversiones sean correctas.
Producto Precio/Caja MXN Precio/Caja USD Precio/Kg Precio/Lb Kg/Caja Fecha
Ventas Nacional
Registrar Venta
Historial
FechaProductorProductoMercadoCajasPrecio MXNTotal MXNCliente
Alta de Cliente Nacional
Clientes Registrados
NombreTipoCiudadContactoTeléfono
Sin clientes registrados
🇺🇸 Ventas USA
Registrar venta/manifiesto, complemento de comercio exterior y costos de flete — el ciclo completo de exportación
Panel Ejecutivo — Ventas USA · facturación, precio/caja y concentración de clientes clic para plegar/desplegar
📋 Nuevo Manifiesto
Lotes incluidos en el manifiesto
Ningún lote agregado
Total cajas: 0 Total kg est: 0 Valor USD: $0.00
📋 Manifiestos Generados
ManifiestoFechaClienteDestinoCajasUSD TotalLotesEstado
Sin manifiestos
Complemento de Comercio Exterior — Ventas Export Se genera a partir de un Manifiesto existente
EMISOR (Exportador)
RECEPTOR (Importador / Cliente)
Partidas del Complemento
0
Cajas totales
0 kg
Peso NETO producto
0 kg
Peso de tarimas
0 kg
PESO BRUTO (producto + tarimas)
$0.00
Valor total USD
$0.00
Precio prom. / kg
📋 Complementos Generados
No. FacturaManifiestoClienteFechaCajasPeso kgUSD Total$/kgEstado
Sin complementos registrados
Costos de Logística (fletes / cruces) — alimenta Costos Indirectos
Captura el gasto real con fecha. El módulo de Costos Indirectos (Costeo Real) los suma por semana automáticamente.
FechaTipoMonto MXNNota
Sin costos capturados
📋 Registro PACA/DRC: documenta aquí todo ajuste post-llegada (rechazos, ajustes de precio, faltantes). La fecha, el detalle y el historial de estados son tu evidencia formal si la disputa escala — sin este registro, la palabra del comprador vale más que la tuya.
Registrar Claim / Deducción
Historial de Claims — los ACEPTADOS se descuentan solos de la cartera en Finanzas
FechaManifiestoClienteTipoCajasUSDEstadoMotivo
Sin claims registrados — ojalá siga así 🤞
Productores
Agregar Productor
Correos electrónicos — agrega uno o varios contactos
Productos que trabaja — agrega uno o más productos con sus hectáreas
Ha totales: —
Lista de Productores
🔀 Fusionar duplicados — mueve el historial de uno al otro y elimina el repetido
NombreAlias (pantalla)EstadoMunicipioProductosHa TotalesTipoTeléfonoEmail
Liquidación USD
Liquidación por lote — entrega a productores
Paso 1 — Seleccionar Productor y Período
Historial de Liquidaciones
SemanaProductorLotesCajas USD/caja prom.Total USDT.C.Total MXN
Reporte de Liquidación — Para entregar al Productor
Certificados & Compliance
Registrar Certificado
Water Testing — Parámetros
Límite: <0 UFC/100ml
Límite: <10
Límite: <10
Rango: 6.5–8.5
Historial Water Tests
FechaProductorLabE.coliColiformesNitratospHEstado
Sin water tests
Timeline de Movimientos
FSMA actualizado — Agricultor Ejemplo
5 Mar 2026 · Vigente hasta 5 Mar 2027 · FDA Registration
Water Test OK — Todos los parámetros dentro de norma
20 Ene 2026 · Eurofins México · pH 7.2
Alertas de Vencimiento
Todos los Certificados
ProductorTipoFolioEmisiónVencimientoOrganismoEstadoDoc.
Compras AI
Directorio global de proveedores por país y producto
Búsqueda AI de Proveedores — Investigación en vivo
La IA investiga en internet proveedores reales del producto y país que elijas, con contactos y precios aproximados. Usa la API key configurada en Forecast IA.
Regiones productoras activas
SinaloaQuerétaroSonora ChihuahuaJaliscoGuanajuato
Email masivo México
🫑 Bell Pepper cargando...
Empresa / ProductorProducto / variedadRegiónHaContactoEmailTel.Precio aprox.Volumen
cajas/sem
DisponibilidadAcciones
Sin proveedores — agrega el primero
🍅 Tomate cargando...
Empresa / ProductorProducto / variedadRegiónHaContactoEmailTel.Precio aprox.Volumen
cajas/sem
DisponibilidadAcciones
Sin proveedores
🥨 Pepino cargando...
Empresa / ProductorProducto / variedadRegiónHaContactoEmailTel.Precio aprox.Volumen
cajas/sem
DisponibilidadAcciones
Sin proveedores
Regiones productoras USA
Florida (Oct–May)California (Jul–Oct) GeorgiaMichigan
Email masivo USA
Empresa / GrowerEstado USAHaContactoEmailTel.ProductoTemporadaPrecio FOBVolumenAcciones
Sin proveedores USA — agrega el primero
Principales zonas canadienses
Leamington ON (Greenhouse) Delta BC Québec
Email masivo Canadá
Empresa / GrowerProvinciaHaContactoEmailTel.ProductoTemporadaPrecio CAD/USDVolumenAcciones
Sin proveedores — agrega el primero
Westland & Venlo — Greenhouse Capital
Principal exportador europeo de pimiento invernadero. Especialistas en variedades premium y mini sweet. Precio en EUR/kg.
Email masivo Holanda
Empresa / VeilingCiudad NLHaContactoEmailTel.ProductoCertificaciónPrecio EUR/kgVolumenAcciones
Sin proveedores — agrega el primero
Almería & Murcia — Principal zona
Almería produce bajo plástico. Murcia: pimientos de alta calidad Ñora, Padrón. Temporada Nov–Mar. Precio en EUR/kg.
Email masivo España
Empresa / CooperativaProvincia ESHaContactoEmailTel.ProductoTemporadaPrecio EUR/kgVolumenAcciones
Sin proveedores — agrega el primero
GS1 Codes
Directorio de códigos GS1 por producto, empaque, marca y presentación
Registrar código GS1
Directorio GS1
Código GS1ProductoEmpaqueMarcaPresentaciónNotas
UPC Codes
Directorio de códigos UPC por producto, empaque, marca y presentación
Registrar código UPC
Directorio UPC
Código UPCProductoEmpaqueMarcaPresentaciónNotas
Productores vs Contratos
Lo que entregan los productores vs los contratos — faltante por producto (semana y mes)
Faltante por Producto
Contrato mensual ≈ semanal × 4.33. Entregas: captura diaria por productor (últimos 7 y 30 días).
ProductoContrato/semEntregado 7dFaltante sem Contrato/mesEntregado 30dFaltante mesCobertura
Sin datos
Entregas por Productor (30 días)
ProductorHectáreasProductoXXLXLLMTotal Cajas
Sin datos
CDMX Forecast AI
Proyección del precio NACIONAL por producto — ligada al forecast de exportación
Proyección Nacional por Producto
Base: último precio CDMX por caja. Cuando el de exportación sube, el nacional se limita y tiende a la alza; cuando USA se satura, el nacional también baja.
ProductoBase MXN/caja+7 días+14 días+30 díasTendencia
Sin datos
El mercado nacional, producto por producto — mismo formato que Forecast AI, en MXN por caja
Dale a «Recalcular» para armar las rutas.
Ver un producto en grande, con su historia completa
Selecciona un producto para ver su curva proyectada.
📊 Análisis de Ventas
Rentabilidad por cliente y por producto — ingreso, precio/caja, costo de maquila (mano de obra) y margen estimado · ventas nacionales
Ingreso y margen estimado por cliente
ClienteVentasCajasIngreso MXN$/caja Maquila est.Margen est.Margen/cajaMix
Elige el rango y presiona Calcular
Maquila estimada = tarifa de maquila por producto (Finanzas → Tarifas) × cajas × tipo de cambio. Clientes que compran productos con tarifa baja (menos mano de obra) y mejor precio/caja son los más rentables. Productos sin tarifa no suman costo (se marca *).
Ingreso y margen estimado por producto
ProductoVentasCajasIngreso MXN$/caja Maquila est.Margen est.Margen/caja# Clientes
Elige el rango y presiona Calcular
Clientes
Directorio de clientes — Exportación & Nacional
Total clientes
USA
México
Vol. semanal est.
Directorio de Clientes
EmpresaPaís / CiudadTipoProducto ContactoEmailTeléfono Vol. sem. (cajas)Días créditoAcciones
Cargando clientes...
Ecuación Maestra — Ajuste de Precio próximos 7 días
Motor parametrizable. Combina clima + festivos + expos + volumen + mercado nacional en un solo factor. Todos los números son tuyos: edítalos abajo con tu experiencia real y se guardan.
Llena los campos con clima real, cruces de camiones y precio USDA del producto/región seleccionados.
Parámetros del modelo — edítalos con tu experiencia
ParámetroValorQué significa
Umbral nublado (días)A partir de cuántos días sin sol el producto deja de madurar (tú dijiste 4-5)
Impacto precio por día nublado (%)Cuánto sube el precio por cada día extra de nublado (oferta baja)
Tope impacto nublado (%)Máximo % de subida por clima nublado
Ventana caída producción (días) a Cuándo pega la baja de producción (tú dijiste 14-21 días)
Baja por día de sol-exceso (%)Cuánto baja el precio por exceso de sol tras nublado (sobre-volumen)
Tope baja por sol (%)Máximo % de baja por sobre-volumen de sol
Subida pre-festivo (%)Cuánto sube la demanda antes de un festivo importante
Días antes del festivoCuántos días antes empieza a subir (tú dijiste 7)
Expo — antes (%)Compradores quietos antes de la expo (negativo)
Expo — durante (%)Se acelera durante la expo
Expo — después (%) y días / Acelera 4-5 días después (tú dijiste 4-5)
Factor exceso de volumen% que baja el precio por cada 1% de exceso de volumen
Factor mercado nacional% que sube el precio por cada 1% que sube el nacional/CDMX
Helada/tornado moderado (%)Shock de oferta por evento extremo moderado en la región
Helada/tornado severo (%)Congelamiento fuerte / tornado: sube fuerte el precio
Duración del alza (días)Cuánto dura un alza excesiva antes de detenerse (tú dijiste ~2 semanas)
Caída al terminar el alza (%)Ajuste cuando el alza ya pasó su duración (negativo)
Factor tendencia de demanda% por cada 1% que cambió la demanda vs histórico
Festivos US/CA se calculan por regla (Thanksgiving = 4º jueves nov, Super Bowl = 2º domingo feb, etc.) → nunca se vencen, se renuevan solos cada año. Las Expos (SWIPE, Viva Fresh, CPMA, IFPA) auto-avanzan el año por su ventana; el modelo las detecta según la fecha objetivo.
El Mercado Hoy — reporte diario por producto — nuestra lectura del mercado, el print de USDA y a dónde vemos el precio en los próximos 15 días. Lo capturado a mano manda sobre lo automático.
✍️ Capturar la lectura de hoy (manda sobre lo automático)
Lo de abajo lo trae USDA solo — no hay que teclearlo:
ProductoOrigenTam.Nuestro rangoTend.USDAFuente
📡 Las señales del día
🤖 Propuestas automáticas
🚚 ¿De dónde viene? — volumen por cruce contra el año pasado
🌎 Shipping point vs Terminal market — de dónde sale el precio
Shipping point = el FOB en el cruce, que es lo que nosotros cobramos. Terminal market = el precio en destino (Dallas, LA…): trae flete, merma y margen del receptor adentro, por eso siempre sale más alto. La base es la diferencia entre los dos: cuando se abre, el destino está jalando; cuando se cierra, dejó de pagar el viaje.
🧪 El motor — qué señal sirve de verdad
Cada señal se mide contra lo que el precio hizo después (IC a 15 días, fuera de muestra: el factor se guardó antes de que el precio se moviera). El que no correlaciona, no pesa. Y el peso se encoge según cuántos datos haya: con pocos, un número bonito casi siempre es casualidad. Al final el modelo se compara contra dejar el precio quieto; si no le gana, aquí lo dice.
🎯 El marcador — qué dijimos y qué pasó
El entrenamiento en reversa mide si la mecánica sirve. Esto es otra cosa: la libreta de lo que ya pasó. Cada ruta que el ERP calcula se guarda; aquí se abren las que ya vencieron y se comparan contra el mercado real. Primero se enseña el sesgo —si el modelo tiene manía de decir «sube»— porque ése fue el error que se nos escapó con el clima, y así no se vuelve a esconder. Y después los peores fallos con nombre y apellido.
⏪ Entrenar con el pasado (trabajarlo en reversa)
En vez de esperar semanas a que se junten datos, se reconstruye la foto de cada día del pasado: cuánto valía cada señal ese día, usando únicamente lo que se sabía ese día. Con eso se entrena y luego se califica contra días que el modelo nunca vio, con 15 días de embargo de por medio. Si no le gana a dejar el precio quieto, no se adopta.
🧹 ¿Qué de todo esto es dato y qué es aire?
Fuente por fuente: si existe, de cuándo es el último dato, cuántos renglones cruzan con nuestros SKU y —lo que nadie revisaba— cuántos están capturados pero el modelo nunca los vio porque el nombre no coincide. Ésos se pueden enlazar aquí mismo.
🎛️ Catálogo de variables del modelo
Todos los números que usa el motor, en un solo lugar y explicados: cuál es su semilla (de dónde salió), cuál es su valor vigente y quién lo puso — la semilla, una medición contra nuestros datos, o tú a mano. Ya no hay números escondidos en el código.
⚙️ Qué reportes de shipping point se consultan
Catálogo de Calendario — feriados, expos, temporadas y eventos con su impacto en el precio. Es lo que usa el motor: lo que aquí cambies, cambia la proyección.
Reglas: nth:MES:DÍA:N = N-ésimo día de la semana del mes (mes 0-11, día 0=domingo, N negativo = último) · fija:MM-DD = misma fecha cada año · rango:MM-DD:MM-DD = ventana (expos y temporadas) · pascua:±D = días respecto al Domingo de Pascua (se calcula solo). Los feriados por regla nunca se vencen; las expos con fecha exacta hay que actualizarlas cada año.
EventoTipoCuándoPróxima vezImpacto %Antes/DespuésActivo
📐 Calibrar los factores con NUESTROS datos
Los 4 factores del mercado y los impactos de arriba salieron de un reporte externo (26 años de patrones de USDA). Son semillas, no verdades. Aquí se miden contra lo único que no miente — nuestro propio Price Sheet — y se enseña, factor por factor, qué decía la semilla, qué dicen nuestros datos y con cuántas observaciones. Lo que no alcance observaciones se queda con la semilla: no se rellena con números inventados.
Cargando alertas de clima real…
El mismo dato, en tabla — el mapa nunca es la única forma de leerlo
Clima en vivo por región productora — impacto en precio (Open-Meteo, próximos 14 días)
RegiónDías nubl.HeladasLluvia mmT°máx/mínImpacto precioMotivo
Abre la pestaña para cargar el clima real
Lógica: nublado ≥5d→+7%, ≥8d→+18%, ≥12d→+28% · helada (≤4°C)→+15% · lluvia >150mm→+10% · calor extremo (≥38°C ×5d)→+5%. Impacto = menos oferta = precio al alza.
Umbrales de Alerta Configurados
VariableAlertaCríticoLagHoy
Días nublados consec.5 días8+ días14 días
Heladas próximas (14d)1 día2+ días14 días
Lluvia acum. mm/14d>80mm>150mm10 días
Precio XL Red (mi Price Sheet)+15%+25%Inmediato
Camiones Nogales (USDA)ShortageSevereInmediatoabre Camiones
Regiones Productoras — México
EstadoTipoTon/añoCruce
SinaloaCampo/malla166,000+Nogales AZ
ChihuahuaGH + campo125,000Nogales/McAllen
SonoraMalla sombra81,400Nogales AZ
Jalisco/NayaritGH+campo70,000+Manzanillo
GuanajuatoInvernadero35,295Interior MX
Baja CaliforniaCampo28,000Mexicali
Módulo restringido — Solo superadmin
Los 7 Factores del Modelo
F1 — Clima Sinaloa · Peso: 35%
Días nublados consecutivos → impacto no lineal en precio. Umbral: 5d=+7%, 8d=+18%, 12d+=+28%
F2 — Competencia Florida/Sinaloa · Peso: 25%
Overlap de temporadas. Florida in = presión bajista. Ventana crítica: Dic–Mar
F3 — Tipo de Cambio MXN/USD · Peso: 15%
TC actual: $17.42. Cada +1 peso = -2.3% en precio USD ofertado por productor MX
F4 — Arancel USA (17%) · Peso: 12%
Trump tariff 17% activo. Absorción estimada: 60% productor, 40% consumidor
F5 — Estacionalidad/Holidays · Peso: 8%
4th July +12%, Super Bowl +8%, Thanksgiving +15%, Christmas +20%
F6 — Demand Destruction GLP-1 · Peso: 5%
Ozempic/Wegovy usuarios +47% YoY. Reduce consumo fresh produce -3% en segmento objetivo
F7 — Mercado Nacional CDMX · Peso: 10%
Índice CDMX (Central de Abasto) vs. promedio 30d. Si el precio nacional sube fuerte, hay menos producto disponible para exportar → el precio proyectado en USA sube. Índice actual:
Fórmula del Modelo
P_proyectado =
P_base × (1 + F1_clima/100)
× (1 + F2_comp/100)
× (1 + F3_tc/100)
× (1 + F4_arancel/100)
× (1 + F5_season/100)
× (1 - F6_glp1/100)
× (1 + F7_cdmx/100)

Resultado actual: Calculando...
Ajuste del modelo:  ·  MAPE:  ·  Sesiones aprendidas: 0  ·  Bias McAllen:  ·  Sin calibrar aún
Simulador Interactivo
Resultado del Simulador
$35.40
USD/caja proyectado
$616 MXN
MXN/caja

Cambio vs base
+18.0%
Señal
COMPRAR
Ventana
14 días
Forecast 52 Semanas — Pimiento Rojo XL
Calendario de Precios Estimados
MesSem.XL RojoXXL RojoXL AmarilloFactor dominanteSeñal
Cross-Reference — Todos los Productos (41)
Calculando factor del modelo...
GrupoProductoMi Precio (hoy)Sem. AnteriorΔ vs sem. ant.Proy. Próx. SemanaProy. +14d / +30dUSDA midSeñal
Cargando...
"Mi Precio (hoy)" viene del Price Sheet (pestaña Price Sheet de este módulo). "Sem. Anterior" es el último precio capturado hace 4–21 días para ese producto. Las proyecciones aplican el factor semanal aprendido por el modelo (clima, competencia, índice CDMX y bias McAllen vs USDA) — el mismo número para todos los productos, ya que el modelo aprende un solo factor de mercado general por ahora.
Índice de Demanda — calculado (precio vs volumen de cruces)
Cruza tu precio (Price Sheet) con el volumen de cruces (Camiones/USDA). Precio sube + volumen sube = demanda fuerte. Precio sube + volumen baja = solo oferta corta. Abre Camiones y Price Sheet para alimentarlo.
Abre la pestaña Camiones para calcular el índice…
Demand Destruction — 4 Fases
FASE 1 — Elasticidad normal (precio < $35)
Demanda estable. Consumidor absorbe hasta 15% de aumento sin cambiar comportamiento.
FASE 2 — Sustitución inicial ($35–$45)
Retail comienza sustituir por producto nacional o reducir órdenes 10–20%. Restaurants ajustan porciones.
FASE 3 — Contracción de demanda ($45–$60)
Reducción 25–35% en volumen. Foodservice cancela. Retail hace markdown. Importadores buscan Guatemala/Holanda.
FASE 4 — Colapso de demanda (>$60)
Mercado se cierra efectivamente. Solo premium tier compra. Productores pierden contratos anuales.
Estado actual: — Precio $— USD/caja XL Rojo (de tu Price Sheet).
Efecto GLP-1 (Ozempic/Wegovy)
📚 Cifras de investigación de industria (referencia, 2025) — NO son datos en vivo del sistema.
Usuarios activos USA: 15.4M (+47% YoY)
Impacto en fresh produce: -3% demanda general
Usuarios GLP-1 consumen 30% menos calorías pero mantienen preferencia por verduras frescas. Efecto neto moderado.
Impacto en pimiento: -1.8% en volumen total
Efecto menor vs otros productos. Pimiento es snack preferido del segmento GLP-1.
Proyección 2027: 25M usuarios → impacto acumulado -4.5%
Conexión USDA en vivo (vía proxy Supabase)
La API de USDA no permite llamadas directas del navegador, por eso pasa por tu Edge Function usda. El API key se guarda como secret en Supabase. Pega el slug del reporte (ej. terminal market que cotice pimiento).
Histórico USDA (últimas 8 semanas)
Precios USDA vs Mi Precio
ProductoCalibre/PaqueteUSDA LowUSDA HighUSDA MidMi PrecioΔFuente
Configura el slug y pulsa «Actualizar desde USDA» (o despliega la Edge Function — ver instrucciones).
● Fuente: USDA AMS Market News (MARS API)
Cruces en vivo — USDA National Shipping Point Trends (FVWTRDS)
Cruce Nogales AZ
ProductoCruces (hoy)TendenciaEstado
Pulsa «Actualizar cruces»
Cruce Texas (McAllen/Pharr)
ProductoCruces (hoy)TendenciaEstado
Fuente: USDA AMS Specialty Crops · National Shipping Point Trends. Los 3 números del reporte son días consecutivos; «hoy» = el más reciente.
Configuración API
Análisis IA Semanal
Historial de Análisis
Cargando alertas reales…
Analizar cualquier producto con IA — Histórico + Proyección 9 meses
Escribe cualquier producto agrícola y la IA investiga precios de mercado USA de los últimos meses + proyección, y genera la gráfica al instante.
Proyección Long Term — por producto (Ecuación Maestra)
Elige uno para ver su tendencia aislada.
ProductoHoyAl horizonteΔ%Señal
Precios en USD/caja. Proyección = precio base real (Price Sheet) × estacionalidad mensual × clima real (corto plazo) × volumen de cruces (corto plazo) × festivos. Cambia producto/región en la Ecuación Maestra para afinar el clima por región.
Volumen en vivo (proxy de importación) — Cruces México→USA
Abre la pestaña Camiones para alimentar el proxy de volumen…
No hay API diaria de aduana gratis (CBP/Census es mensual y con rezago). Usamos los cruces físicos de USDA como proxy diario del volumen de importación.
Importaciones de Pimiento a USA — Todos los Orígenes
País origenVolumen anual% del totalTemporada principalCalibres comunesImpacto en precio
🇲🇽 México~800,000 ton90%Oct–JunXL, XXL, LDominante — precio referencia
🇨🇦 Canadá~45,000 ton5%May–Oct (GH)XXL, XL premiumPresión bajista Jun–Sep en Norte
🇳🇱 Holanda~8,000 ton0.9%Todo el año (GH)XL, L mini sweetMínimo — solo premium/orgánico
🇪🇸 España~5,000 ton0.6%Nov–MarL, M, mini sweetBajo — nicho gourmet/orgánico
🇮🇱 Israel~3,000 ton0.3%Dic–AbrXL, mini sweetMuy bajo — ultra premium
🇺🇸 Florida USA~120,000 tonOct–MayXL, L⚠️ Competencia directa Oct–May
🇺🇸 California USA~80,000 tonJul–OctXL, LPresión Jul–Oct
Cruces Canadá → USA
Origen CACruceDestino USATemporada
Leamington ONWindsor-DetroitMichigan/ChicagoMay–Oct
Leamington ONNiagara FallsNew York/NortheastMay–Oct
Delta BCPacific HighwaySeattle/PortlandJun–Sep
QuébecLacolleVermont/NYJun–Sep
Impacto por Temporada
Recomendación automática — Clima + USDA + Tu Precio
Abre Clima (y USDA si lo conectaste) para alimentar esta síntesis…
Proyección de Compra — Por Día/Semana/Mes
⏳ Calculando señal con clima real + tu Price Sheet…
PeríodoProductoSeñalPrecio hoyPrecio proy.Acción recomendada
Calculando con datos reales… (abre la pestaña Clima si no carga)
Cálculo en vivo: precio actual de tu Price Sheet × curva estacional aprendida + impacto del clima real (Open-Meteo, 14 días). Fechas y señales se actualizan solas.
Alertas Climáticas que Afectan Compra
🔴 Florida congelada (Nov–Mar risk): Si temp <28°F por 2+ noches → precio +25-40% inmediato. Señal: COMPRAR URGENTE 7 días antes.
🟡 Huracán Golfo México: Categoría 2+ → disrupta logística Sinaloa-Nogales. Señal: COMPRAR 10 días antes si trayectoria confirmada.
🟡 Helada Sinaloa: Muy raro (zona cálida) pero si ocurre → +35% precio. Campo abierto vulnerable Oct-Nov.
🔵 Granizo/lluvia extrema Chihuahua: GH protegidos pero acceso afectado. Retraso 3-7 días en entregas.
Calendario de Compra Óptimo
Modelo Matemático de Alto Nivel — P_{t+14}
Pt+14 = α + β₁St + β₂Wt + β₃Dt + β₄Lt + β₅Mt + β₆Rt + εt

St (Oferta) = Producción_USDA + Vol_Cosechado + Inventarios + Oferta_MX + Oferta_FL + Oferta_CA + Oferta_Canadá
Wt (Clima) = CloudStress_14 + CloudStress_21 + GDD + Temperatura + Lluvia + Humedad + Huracanes + Heladas
Dt (Demanda) = DaysToSuperBowl + DaysToThanksgiving + DaysToChristmas + SchoolVacationIdx + RetailPromo + RestaurantDemand
Lt (Logística) = TruckAvailability + DieselPrice + BorderWaitTime + FreightRate + PortCongestion
Mt (Sentimiento) = USDASentiment + BrokerSentiment + BuyerSentiment + NewsSentiment
Rt (Riesgo Regional) = FloridaShock + MexicoShock + CaliforniaShock + PestPressure + DiseasePressure
Implementación del Forecast
forecast_14d = (
0.35 * supply_index +
0.25 * weather_index +
0.20 * demand_index +
0.10 * logistics_index +
0.10 * sentiment_index
)

if hurricane_florida:
forecast_14d *= 1.15
if florida_freeze:
forecast_14d *= 1.35
if cloudy_days >= 5:
forecast_14d *= (1 + cloud_impact_lag14)
if thanksgiving < 21:
forecast_14d *= demand_multiplier
if truck_shortage:
forecast_14d *= logistics_multiplier

price_forecast = current_price * forecast_14d
GSI — Greenhouse Stress Index
GSI =
0.30 × Cloud_Stress
+ 0.20 × Heat_Stress
+ 0.15 × Humidity_Stress
+ 0.15 × Pest_Pressure
+ 0.10 × Labor_Availability
+ 0.10 × Harvest_Delay

GSI actual Sinaloa: 0.72 (ALTO)
GSI > 0.6 = Estrés alto → impacto precio +12-18%
Cloud Stress0.95 (ALTO)
Heat Stress0.45
Pest Pressure0.30
Price Sheet — Doozland Farms
Catálogo completo — Convencional + Orgánico + Notas. Lo que capturas aquí se manda a clientes como PDF y es la variable principal del forecast. Autosave activado.
Descarga como:
➕ Producto nuevo
📍 Selecciona la ubicación: cada una guarda su propia lista de precios. Texas alimenta el forecast; las demás son listas independientes.
Cargando price sheet...
⚠️ Estos precios tienen mayor peso en el algoritmo de forecast que los precios USDA — son los reales de mercado.
Contactos WhatsApp — QR del Price Sheet
Los QR de Armando y Karl ya están fijos en el price sheet (imágenes reales de WhatsApp). Aquí puedes agregar contactos adicionales por número — un contacto por línea con el formato: Nombre, +1XXXXXXXXXX
Registro de Precios — Acceso y Visualización
Consulta histórica por ítem / presentación y temporada. Independiente de Precios de Contratos.
FechaTemporadaProductoConvOrgNotas
Selecciona filtros y carga el registro
Price Sheets Publicados
Cada vez que descargas el price sheet se guarda aquí un registro para volver a consultarlo.
FechaProductosGeneróCuándo
Sin publicaciones aún
Historial de Precios Guardados
Evolución de los precios guardados en la base de datos, por producto y fecha.
FechaConvencionalOrgánicoNotas
Selecciona un producto para ver su historial
Summary — Todos los Productos
ProductoMi precioUSDA refProy +14dvs sem ant.vs mes ant.SeñalRecomendación
Bell Pepper Red XL 11lb$—$—$—
Bell Pepper Yellow XL$—$—$—
Bell Pepper Orange XL$—$—$—
Euro Cukes 12ct$—$—$—
Mini Sweet 12/1$—$—$—
Grape Tomato 12/10oz$—$—$—
Round Tomato 25lb$—$—$—
Recepción Diaria & Báscula
Recibir Producto Empacado (reempaque / tránsito)
Para producto que YA viene en cajas. Ingresa cuántas cajas por calibre; entra a Stock Cámara como producto terminado.
Selecciona un producto para ver sus tamaños.
¿Manifiesto entero por producto? Usa las plantillas por producto del módulo Empaque (Bell, Mini, Grape, Tomato, Cucumber…) para capturar de golpe.
Nueva Recepción
Desglose de tara (granel) — kg reales de producto
Más productos / colores de esta MISMA entrega mismo folio y misma hora de llegada — cada partida genera su propio número de lote
ProductoLote (auto)Kg brutosKg desh.Tipo caja# Cajas# TarimasKg netos
Solo un producto en esta entrega — agrega más si el camión trae varios colores/productos
Transporte de llegada (trazabilidad FSMA/PACA)
Calidad del Lote
%
%
%
Sin datos
Cajas plásticas VACÍAS (recibidas / retornadas) se conecta al inventario e historial de Cajas de Cosecha; sale como nota en el recibo
MovimientoTipo de cajaCantidad
Sin movimientos de cajas vacías en esta entrega
Notas del recibo
Se llena solo con el último folio registrado; también puedes escribir cualquier folio anterior.
Entradas del Día
FolioLoteProductorProductoLlegadaT.DescargaKg BrutosDeshechoMerma1a Cal2a CalRechazoScorePersonal
Sin remesas hoy
Panel Ejecutivo — Recepción · kg recibidos, merma por lote y lotes envejecidos (90 días) clic para plegar/desplegar
Estadísticas Báscula — Esta semana
0
Kg recibidos hoy
0
Kg esta semana
0%
Merma promedio
0
Entradas semana
Timeline del Día
Sin remesas registradas hoy
8 Reglas de Validación Automática
✅ Cajas vs Kg — dentro de rango normal
✅ % Deshecho — entre 0% y 15%
✅ Peso por caja — entre 10.5 y 12.5 lb
✅ Fechas — coherentes y no futuras
✅ Productor — registrado en catálogo
✅ Suma destinos — export + nacional + deshecho = total
⚠️ Variación precio — monitoreando
✅ Certificados — todos vigentes para productores activos
Cierre de Masa — Balance de Peso (Recibido vs Empacado vs Merma)
Recibido (peso de campo) − Empacado (peso en caja) − Merma (deshecho) = Diferencia. Una diferencia positiva = peso no contabilizado (deshidratación, merma no registrada, errores de báscula). Fuera de tolerancia → revisar.
ConceptoKgCajasDetalle
Elige rango y recalcula
Desglose por día
FechaRecibido kgEmpacado kgMerma kgDiferencia kgDif %Estado
Reporte de Inspección de Calidad — Recepción
La inspección no es inmediata: registra la remesa en Báscula y luego regresa aquí. Escribe el folio / código de recepción y pulsa Buscar para enlazar productor y lote automáticamente.
Parámetro 🔴 Rojo 🟡 Amarillo 🟠 Naranja
T° del pimiento (°C)
Tallas dominantes
Color dominante (%)
Total de piezas
Espesor pared OK (%)
% Total de defectos
Peso prom. pieza (g)
Peso prom. caja (g)
Defectos (detalle)
Inspecciones registradas
FechaFolioLoteProductorRevisó% Def (R/A/N)
Sin inspecciones
Tamaños
Distribución por calibre — calculado del empaque
Bell Pepper — Distribución de Calibres (Kg)
Red / Yellow / Orange / Green — Detalle por Calibre (Kg)
Calibre🔴 Red kg🟡 Yellow kg🟠 Orange kg🟢 Green kgTotal kg%
XXL
XL
SXL
L
M
Los datos se llenan automáticamente al guardar empaque (de plantilla_diaria y empaque_registros).
Distribución histórica de calibres — alimenta Proyección de Pallets
El % real que arroja tu empaque por calibre. La Proyección de Pallets usa esta distribución (en vez de un número fijo) para estimar qué tamaños tendrás según el Programa de Llegadas.
📅 Histórico por fecha (kg empacados por calibre)
FechaXXLXLSXLLTotal kgCajas
Sin histórico
Mini Sweet — Producción por Presentación
Cargando...
Cucumber — Producción por Presentación
Cargando...
Tomato — Producción por Presentación
Cargando...
Historial de Tamaños
SemanaProductoColorXXL kgXL kgSXL kgL kgM kgTotal
Sin datos
Variación de Peso
Parámetros por producto/presentación · entrelazado con empaque real
Plantilla de Parámetros
La plantilla de parámetros ahora vive en Configuración → Catálogos → ⚖️ Variación de peso, junto con los demás catálogos. Además ahora se guarda en la nube y se comparte entre todos los equipos (antes vivía solo en este navegador). Los mismos permisos aplican: solo Alex, Armando, Ulrick, Karl y Juan Carlos pueden modificarla.
Captura de Variación de Peso
Δ por caja
Δ total kg
% Desviación
Estado
Historial de Capturas Manuales
FechaProductorPresentaciónCalibre CajasNominal lbReal lb% Dev.Δ kg totalEstado
Sin datos
Real vs Estimado — Entrelace con Empaque
Compara el peso real que salió de empaque contra el peso nominal esperado según los parámetros de la plantilla. La diferencia es la pérdida/ganancia real por variación de peso.
FechaProductorPresentaciónCajas Kg Estimado
(nominal × cajas)
Kg Real
(de empaque)
Δ kg
(real − estimado)
% Desv.Estado
Superficies & Temporadas de Producción
Filtros de Vista
Gantt — Temporada
Cargando...
Invernadero Malla sombra Campo abierto Sin actividad
Superficies por Productor
Registrar / Actualizar Superficie
Acumulados de Temporada
0
Kg Brutos Acum.
0
Cajas Export
0
Cajas Nacional
0
Pallets Acum.
0
Camiones Acum.
0%
Merma Prom.
Kg por Semana
Distribución por Calibre
Acumulados por Productor
ProductorKg BrutosCajas ExportCajas Nac.Kg DeshechoMerma %
Cargando...
Comparar dos períodos — por default: este año vs el mismo período del año pasado
Por Productor
ProductorKg AKg BΔ KgCajas ACajas BΔ Cajas
Elige los períodos y dale Comparar
Por Producto
ProductoKg AKg BΔ KgCajas ACajas BΔ Cajas
Superficie & Rendimiento
Kg por Semana — Productor
Detalle por Productor — Kg, Cajas, km², Rendimiento
ProductorMunicipioHakm²Kg BrutosCajas ExportMerma %Kg/HaCajas/Ha
Selecciona filtros y presiona Filtrar
Configuración de Camiones por Tipo de Producto
Define cuántas cajas caben en cada tipo de camión. Esto se usa para calcular los Camiones Acumulados de temporada y los estimados de logística.
La configuración de camiones ahora vive en Configuración → Catálogos → 📐 Cajas por pallet. Los Camiones Acumulados y el Plan Operativo la usan automáticamente.
Simulador de Carga
Reporte Semanal al Productor
Historial de Reportes Enviados
Fecha envíoProductorSemanaKg totalesCajas export
Sin reportes enviados
🛒 Compras
Órdenes de compra, facturas y proveedores
Generar Orden de Compra
Partidas
Total OC: $0.00
📋 Órdenes de Compra
No. OCDivisiónProveedorFechaEntregaTotalMonedaEstadoFacturaPago
Cargando...
Inbox de Facturas
Configura el webhook para recibir facturas automáticamente por email
Sin configurar
Subir Factura — XML CFDI o Manual
Arrastra el XML del CFDI aquí
O da click para seleccionar · El sistema parsea automáticamente RFC, monto, UUID
Verificación Automática
Sube un XML o selecciona una OC para verificar automáticamente.
Config EmailJS (acuses)
Inbox — Facturas Recibidas por Email
EstadoUUID CFDIEmisorRFC FechaTotalOC MatchEmail origen
Sin facturas recibidas — configura el webhook para recibir automáticamente
📄 Historial de Facturas Registradas
VerificaciónNo. FacturaUUIDOC EmisorRFCFechaVence TotalMonedaEstado
Sin facturas
El Complemento de Comercio Exterior se movió a Ventas USA
Registrar Compra de Insumo / Servicio
⚠️
Cajas Cartón +10.3%
Etiquetas OK
Hielo OK
Pallets — Monitor
Historial de Compras de Insumos
FechaInsumoProveedorPrecio Ant.Precio NuevoΔ%OCAlerta
Sin historial de compras
Alta de Proveedor
Directorio de Proveedores
DivisiónEmpresaRFCContactoEmailBanco/CLABEInsumoDíasCrédito
Sin proveedores
Inventario de Insumos
InsumoStockMínimoDías a agotarseProveedorDías entregaEstado
Cargando inventario de materiales…
Summary Ejecutivo
KPIs de Hoy
MétricaHoySem. Acum.
Kg Recibidos
Entregas
Hrs Empaque
Pallets Empacados
Pallets/Hr
Cajas Empacadas
Operativos
Cajas / Empleado
% Tamaños por Color — Hoy
Sin datos de Mini Sweet hoy
Sin datos de Cukes hoy
Alertas Activas
Producción esta semana clic para desplegar ▾
Compliance
Mantenimiento de Maquinaria
Pepper Grading Machine
Último mantenimiento:
Próximo:
Estado:OK
Horas operación:
Mini Sweet Grading Machine
Último mantenimiento:
Próximo:
Estado:OK
Horas operación:
PLues Machine
Último mantenimiento:
Próximo:
Estado:sin registro
Agregar Máquina
Calendario de Mantenimientos
MáquinaTipoFecha programadaResponsableEstadoDías restantes
Sin mantenimientos programados
Programar Mantenimiento
Inventario de Piezas
Stock de Piezas
PiezaMáquinaStockMínimoEstadoProveedorEntrega
Sin piezas registradas
Historial de Mantenimientos
FechaMáquinaTipoTécnicoDuraciónCostoNotas
Sin historial
Costos de Mantenimiento — alimenta Costos Indirectos
Captura el gasto real con fecha. El módulo de Costos Indirectos (Costeo Real) los suma por semana automáticamente.
FechaTipoMonto MXNNota
Sin costos capturados
Logística & Transporte USA
Rutas Refrigeradas 53" — Desde Querétaro
OrigenDestinoCompañíaKm aproxHrsCosto USDCosto MXNCruceObs.
Sin rutas registradas
Agregar Ruta
Los Costos de Logística (fletes/cruces) se capturan ahora en Ventas USA → Costos Flete.
Directorio de Transportistas
Directorio
EmpresaContactoTeléfonoEmailRutaUnidad
Sin transportistas registrados
Registrar Embarque
Embarques Activos
FechaRutaCajasTemp setPlacasEstado
Sin embarques
Costo por Caja por Ruta — embarques reales vs flete de la ruta
RutaEmbarquesCajas totalesCajas/embarqueFlete USD$/caja
Calculando…
📦 Inventario de Producción
Terminado (empacado, listo para vender) y Por Empacar (lotes activos/parciales FIFO)
Inventario Disponible — Terminado / Por Empacar
Se actualiza al abrir este módulo y al guardar capturas. "Terminado" = Inventario Vegetales (empacado, listo para vender). "Por Empacar" = lotes activos/parciales en cámara y trazabilidad (FIFO).
ProductoCajas TerminadoPallets Terminado Cajas Por EmpacarLotes Por Empacar Total Disponible
Cargando...
📈 Proyección de Producción
Semanal y mensual, agregado de la captura diaria por productor (forecast de llegadas)
Semana en curso — estimado por día y tamaño vs demanda — proyección de la captura diaria · llegadas reales de báscula · demanda = pedidos con entrega ese día + contratos (semanal ÷ 6)
DíaXXLXLLMTotal est.Pallets est.Llegó realDemandaSurplus / Faltante
Cargando…
Surplus / faltante por TAMAÑO — semana en curso — pedidos con calibre + contratos prorrateados según tu mezcla proyectada de tamaños
TamañoProyectado (sem)PedidosContratos (prorr.)Demanda totalSurplus / Faltante
Cargando…
Últimas 8 semanas — total de cajas proyectadas
Semana actual por producto y color
ProductoColorKg granelXXLXLLMTotalPallets
Sin datos
Últimos 6 meses — total de cajas proyectadas
Programa de Llegadas
Proyección y programa de llegadas de producto
Captura Diaria por Productor
Programa de Llegadas Capturado — las llegadas que ya registraste, por fecha
Fecha llegadaProductorProductoColorKg granelXXLXLLMTotal CajasPallets
Cargando…
Análisis de Faltantes — demanda real (pedidos + contratos) vs lo proyectado a llegar · por día, semana o mes · con desglose por tamaño
Balance por producto
ProductoProducción realEmpacado disp.Proyectado a llegarPedidos (entrega)ContratosDemanda totalFalta / SobraCobertura
Cargando…
Por tamaño — proyección por calibre vs líneas de pedidos con calibre (los contratos no manejan tamaño)
ProductoTamañoProducidoPedidoFalta / Sobra
Pedidos = líneas con entrega dentro del período, descontando lo ya surtido · Contratos = volumen semanal efectivo (con ajustes de la semana); en vista por día se prorratea a 6 días laborales · Proyección = capturas diarias por productor del Programa de Llegadas
Recursos Humanos
Panel Ejecutivo — RH · costo de nómina, honorarios y pagos atípicos clic para plegar/desplegar
Alta de Personal
Lista de Personal
#NombrePuestoSalario/díaExtrasIMSSInfonavitHonorarios/semFecha ingreso
Sin personal registrado
Cálculo de Nómina Semanal
Costos de logística de personal — se suman al Costo total de nómina (no afectan el sueldo individual).
Rutas de Transporte de Personal — el total semanal se carga automático a Transporte/Taxis
RutaTipo$/díaDías$/semana
Sin rutas capturadas
Base 7 días (6 laborados + 1 descanso proporcional). Cada falta descuenta sueldo semanal÷6. Extra: doble = (diario÷8)×hrs×2, triple ×3. La nómina formal es el sueldo registrado (diario×7); el excedente se paga vía Asesoría de Productividad y fluye solo a Costos Indirectos como honorarios externos (concepto propio, NO nómina), filtrable como Mano de Obra en reportes y Excel.
#Nombre$ DiarioFaltasSueldo sem H.Ext DH.Ext T$ ExtraPrima dom Ret. Inf.Prima vac Honorarios $ Nómina formal Honorarios ext.Total
Selecciona semana y calcula
Catálogo Salarial RH — parámetros editables que usan Nómina y Finiquito (regla de Karl: modificable aquí, sin tocar código)
Honorarios Fijos por Empleado — monto semanal acordado por persona, pagado como honorarios externos (asesoría de productividad); se pre-llena solo en el cálculo de cada semana
#NombrePuestoHonorarios/sem ($)
Cargando personal…
Nómina + Honorarios Externos por Empleado — historial de lo pagado a cada persona: nómina formal + honorarios externos (asesoría de productividad)
Cargando…
Registro de Asistencia
Resumen Semanal
EmpleadoDías asistidosFaltasHrs totalesHrs extra
Sin registros
Expediente Digital del Empleado
Solicitudes de Vacaciones y Permisos
📅 Calendario de Ausencias
Resumen por persona — días correspondientes (LFT), tomados y restantes
EmpleadoAntigüedadCorrespondenTomadosPagadosRestantes
Sin datos
EmpleadoTipoInicioFinDíasMotivoEstado
Sin registros
Cálculo de Finiquito / Liquidación
Datos del Empleado
Fecha ingreso:
Antigüedad:
Salario diario:
Días vacaciones pendientes (años previos):
Días trabajados sin pagar:
Días aguinaldo proporcional:
Faltas del año (auto):
Cálculo de Finiquito
Salarios pendientes:
Vacaciones no gozadas:
Prima vacacional (25%):
Aguinaldo proporcional:
Indemnización (3 meses / 90 días):
20 días por año (art. 50 LFT):
Prima antigüedad (12 días/año):
TOTAL FINIQUITO MXN
Historial de Bajas
EmpleadoTipo bajaFechaAntigüedadTotal MXN
Sin registros
Histórico de Faltas por Persona — para sanciones y cálculo de aguinaldo (las faltas del año descuentan el proporcional)
EmpleadoFaltasPermisosVacacionesFechas de faltasObservación
Se carga al abrir RH
Rotación %
Bajas / Plantilla promedio
Ausentismo %
Días ausentes / Días trabajados
Productividad kg/pers
Kg totales / Personal
Antigüedad Prom.
Promedio años de servicio
Costo / Empleado
MXN mensual promedio
Plantilla Activa
Empleados activos hoy
Alertas RH — próximos 45 días
Calculando…
Proyección de Personal — según Programa de Llegadas Hrs/turno · Personas hoy
Calculando capacidad real…
FechaCajas esperadas (llegadas)Capacidad con plantilla actualPersonas necesariasΔ vs hoy
Calculando…
IA — Análisis Predictivo RH
El análisis de IA predice rotación, ausentismo y necesidades de contratación basado en datos históricos.
Cross-Reference — RH vs ERP
Validación automática entre lo registrado en RH y lo capturado en los módulos de producción.
SemanaPersonal RHPersonal ERP (empaque)Hrs RHHrs ERPΔ HrsEstado
Sin datos de validación aún
Validaciones Empaque
Cierre de masa · Productividad · Inventario · Cobertura de contratos · Rentabilidad por SKU
#1 Cierre de Masa del Día
Kg_Recibidos = Kg_Empacados + Kg_Merma + Kg_Inventario
ProductoRecibidos kgEmpacados kgMerma kgInventario kgDiferenciaEstado
Click "Recalcular Todo"
#2 Productividad por Operador
Productividad = Cajas / (Operadores × Horas)
FechaCajasOperadoresHorasCajas/H·HSemáforo
Click "Recalcular Todo"
#4 Inventario Disponible Acumulado
Inventario = Kg_Recibidos_Acum − Kg_Empacados_Acum
Click "Recalcular Todo"
#6 Cobertura de Contratos
Cobertura = (Producción Proyectada / Ventas Contratadas) × 100
ProductoProy. semanaContratadoCobertura %Estado
Click "Recalcular Todo"
#10 Rentabilidad por SKU
Utilidad = Ventas − Campo − Empaque − Logística − Comisiones
SKUVentaCostosUtilidadMargen %Estado
Sin SKUs registrados
Validaciones — Forecast de Aprendizaje
Score global operativo · forecast vs realidad · recalibración del modelo
Verificador de Inventarios por Lote — cuadra por-procesar vs empacado vs vendido, lote por lote; solo muestra los que NO cuadran
LoteProductoInicialesPor procesarEmpacadasVendidas Δ Proceso Disp. empacadoDiagnóstico
Presiona "Verificar ahora"
Δ Proceso negativo = sobre-empaque (revisar capturas dobles). Disp. empacado negativo = sobreventa (se vendió más de lo empacado del lote). Positivos moderados son normales (merma, ajustes).
Score Global Operativo — CEO Dashboard
Calculando...
Forecast precisión
Inventario OK
Productividad
Cobertura contratos
Calidad/Merma
#7 Forecast vs Realidad — Autoaprendizaje
Error% = |Precio_Real − Precio_Forecast| / Precio_Real × 100
Se auto-completa solo con lo capturado en el Price Sheet: precio real reciente vs. forecast del modelo (precio previo × curva estacional). El registro manual es opcional.
FechaProductoPrecio realForecastError %Calidad
Sin registros aún
Auditoría del Sistema
Log de Actividad
Fecha/HoraUsuarioAcciónMódulo
🔍 Trazabilidad por Lote
Rastreo completo desde recepción hasta venta final
Buscar Lote
📦 Inventario de Lotes FIFO activo
LoteProductorProductoCalibre Fecha Rec.Kg BrutosCajas Ini. Cajas Disp.Cajas VendidasMerma kg Costo/CjUbicaciónEstadoDías
Cargando...
➕ Registrar Movimiento
🔄 Historial de Movimientos
FechaLoteTipoProductoTamaño / ColorCantidadDestinoNotasUsuario
Sin movimientos
Los Manifiestos ahora viven en Ventas USA
🚨 Función de Recall / Retiro de Producto

Identifica en segundos todos los clientes que recibieron producto de un lote específico.

Centro de Reportes — elige el rango y el reporte; míralo en pantalla y bájalo. Solo ves los reportes de los módulos a los que tienes acceso.
los reportes "snapshot" (inventarios, saldos) ignoran el rango
📊 Reportes
Inventario, ventas, rentabilidad, mermas y FIFO por lote
📦 Inventario por Lote
Stock actual por número de lote
👤 Inventario por Productor
Consolidado por productor
❄️ Existencias Cámara Fría
Por ubicación y temperatura
🔄 Historial Movimientos
Todos los movimientos por período
💰 Ventas por Lote
Ingresos y volumen por lote
📈 Rentabilidad por Lote
Margen y utilidad por lote
⚠️ Mermas por Lote
Desglose de pérdidas por causa
📅 Análisis FIFO
Orden de despacho recomendado
📊 KPI Center
Indicadores operativos, financieros y logísticos en tiempo real
🚦 Semáforo Operativo Global
Calculando...
⚙️ KPIs Operativos
Inventario Teórico
Ini + Entradas – Salidas
Merma %
(Merma / Producción) × 100
Rendimiento %
(Vendible / Materia Prima) × 100
Rotación Inventario
Costo Ventas / Inv. Promedio
Fill Rate
Pedidos Completos / Total
OTIF
Completo y a Tiempo / Total
Forecast Accuracy
1 – |Forecast–Real| / Real
Días en Cámara Prom
Promedio días lotes activos
💰 KPIs Financieros
EBITDA (USD)
Ventas – Costo – Gastos Op.
Margen Bruto %
(Ventas – Costo) / Ventas
Margen Neto %
Utilidad Neta / Ventas
Costo Real / Caja
Mat + MO + Indirectos
ROI %
(Utilidad / Inversión) × 100
Ventas USD
Total manifiestos período
Ingresos MXN
Mercado nacional período
Lotes Activos
En inventario disponible
📦 Desglose por Producto
ProductoKg Rec.Cajas ExportMerma kgMerma %Rendimiento %USD VendidoCosto/CjMargen/Cj
Calculando...
💼 Reportes Financieros
Estado de resultados, flujo de caja y análisis financiero
Flujo de Efectivo — Materiales e Insumos — compromisos de pago por semana, valor del inventario y qué parte está financiada
CALENDARIO DE PAGOS
SemanaA pagarAcumuladoDetalle
Se carga al abrir Finanzas
DINERO PARADO EN INVENTARIO (por material)
MaterialStockCosto u.Valor
COMPRAS QUE VIENEN — planeación por stock mínimo (aún no comprometidas)
MaterialStockMínimoFaltaCosto estimadoComprar antes de
Panel Ejecutivo — Gastos Indirectos
Gasto total por semana (MXN)
Distribución por concepto
ConceptoTotal% del gastoProm/semÚltima semvs promedio
Cargando…
Control Interno — Puntos de Revisión
Señales que se salen del patrón operativo y conviene validar con el responsable de cada área. Un punto listado no implica una irregularidad: implica que el dato merece una explicación documentada.
Calculando…
Facturas Históricas
FechaFolioRazón socialConceptoCategoríaSubtotalImp.Total
Cargando…
Cartera / Aging — manifiestos por cobrar (marca Pagado cuando entre el dinero; el aging corre desde el despacho)
ManifiestoDespachoClienteCajasSaldo USDDíasEstatus
Calculando…
Últimos pagos recibidos — al borrar un pago, el saldo del manifiesto se restaura solo
FechaManifiestoClienteMonto USDMétodoReferencia
Sin pagos registrados
Presupuesto vs Real — el REAL se jala solo de tus Costos Indirectos semanales; el presupuesto lo capturas por mes y departamento
DepartamentoPresupuesto MXNReal MXNΔ% usado
Cargando…
Tarifas de Empaque por Presentación (maquila) — % sobre el precio de venta de la caja que cobra TU empaque; se usa en Liquidación para avisarte si estás pagando de más
PresentaciónTarifa % ventaCosto real vigente/cjVenta de equilibrio/cj
Sin tarifas — agrega tus presentaciones
📋 Estado de Resultados
INGRESOS
Ventas Export (USD)
Ventas Nacional (MXN)
Total Ingresos
COSTOS
Costo de Producto
Mano de Obra
Insumos / Materiales
Mermas
Total Costos
UTILIDAD BRUTA
Gastos Operativos
EBITDA
Margen Bruto %
Margen Neto %
💵 Ajustes Manuales
📈 Indicadores Clave
ROI %
ROA %
ROE %
Costo Real/Cj USD
📅 Histórico Semanal
SemanaKg Rec.Cajas Exp.USD VentasMXN Nac.Costo Est.UtilidadMargen %
Calculando...
Costeo de Empaque por Caja — Pimiento
Materiales por caja × costo unitario (MXN) → costo por caja, convertido a USD. Editable en Supabase (tabla costeo_empaque); los costos también alimentan el catálogo de materiales.
Corre el SQL de costeo y presiona Refrescar.
🧮 Costeo Real
Costo por caja, día, semana y mes — integrado con operaciones
⚙️ Parámetros de Costo
📊 Resultado de Costeo
Materiales de empaque / caja auto
Costo Mano de Obra / caja auto ← Nómina
Costo Energía / caja
Costo Transporte / caja
Gastos Indirectos / caja
COSTO DE EMPACAR / CAJA (sin materia prima)
COSTO TOTAL / CAJA (= costo de empacar; la materia prima NO es costo en este ERP — se liquida tras la venta)
Precio venta promedio / caja
MARGEN / CAJA
Margen %
💡 La materia prima suele liquidarse después de la venta (consignación); el costo de empacar es el que ya se conoce al momento de procesar el lote.
Costos Indirectos — Departamento de Empaque
Gastos indirectos por categoría, conectados con RH/Nómina (sueldos, transporte, taxis). Se prorratean entre las cajas de la semana para obtener el costo indirecto por caja y alimentar el Costeo Real.
⚡ Auto: Nómina/RH, Logística y Mantenimiento se jalan solos al abrir y al cambiar de semana — tus capturas manuales nunca se pisan
🧾 Registrar Gasto — se suma al rubro seleccionado
Ej: eliges "Servicios" → "Telefonía", capturas el monto de la factura, y se suma automáticamente a esa fila de la semana.
📅 Costeo por Día (últimos 7 días)
FechaKg Rec.CajasCosto TotalCosto/CjPrecio/CjMargen
Calculando...
📅 Costeo por Semana
SemanaKgCajasCostoVentasMargen
Calculando...
Costo Mensual — indirectos + nómina del mes ÷ cajas del mes; desglosado por presentación y por cliente
Por presentación
PresentaciónCajas% mesCosto asignado USD
Por cliente (cajas de manifiestos del mes)
ClienteCajas% mesCosto asignado USD
Utilidad por Lote — después de liquidar — Venta real del lote − pago al productor (liquidación) − costo de empaque + indirectos por caja
LoteProductoProductorCajas vend.Venta/cjProductor/cjEmp+Ind/cjUtilidad/cjUtilidad total
Dale Calcular — solo entran lotes ya liquidados
Venta/cj = precio promedio real de venta del lote · Emp+Ind/cj = costo estampado al lote al manifestar (si no tiene, usa el costeo vigente de arriba) · verde = ganancia, rojo = pérdida
📋 Pedidos
Registro de pedidos de clientes · avance surtido vs pedido · disponibilidad comprometida
Disponibilidad comprometida — inventario de producto terminado MENOS lo pedido y no surtido
ProductoInventario (cajas)PedidosContratos (sem)Disponible real
Cargando…
Nuevo Pedido
Líneas del pedido:
Pedidos — el avance se surte armando pallets ligados al pedido
FolioClienteEntregaLíneasCajasAvanceEstado
Sin pedidos
📦 Armado de Pallets
Pallets completos con FIFO — se puede completar con fruta de otro productor, color o tamaño; la trazabilidad multi-lote queda en el pallet
Armado Manual — para los remanentes: mezcla productor, color o tamaño hasta completar
FIFOLoteProductoTamañoPresentaciónMarcaDisponiblesAl pallet
Cargando inventario…
Armado Automático — solo pallets completos por tamaño+presentación; los sobrantes suben a armado manual
Productor / origenPresentación · tamañoDisponiblesPallets a armarResto
Calculando…
Pallets armados — palomea pallets para imprimir su summary ANTES de la venta o mandarlos a Embarques; ✎ edita su contenido
FolioFechaCajasContenido (lotes)PedidoEstado
Sin pallets armados
🚚 Embarques
Agrupa 1–30 pallets armados en un embarque, ligado a la orden de venta · de aquí salen el Pallet Summary, la Prefactura y la venta
Nuevo Embarque
PalletFechaCajasContenidoPedido
Cargando pallets armados…
Embarques
FolioFechaPalletsCajasPedidoEstadoDocumentos / Acciones
Sin embarques
📄 Ventas de Contrato
Volumen semanal comprometido · ajustable semana a semana · conectado con la proyección de llegadas
Plan Semanal de Contratos — el volumen base viene del contrato; ajusta la semana que el cliente pida más o menos, y compara contra lo que va a llegar
ClienteProductoBase contrato /semAjuste esta semanaVolumen efectivoDía de entrega (sem) v146.18USD/cj
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El día de entrega mueve la semana a una fecha concreta (vacío = viernes). El plan de empaque del Dashboard programa la SALIDA un día antes (tránsito a USA = 1 día).
Cobertura de la semana — Contratos vs Proyección de Llegadas
ProductoComprometido (contratos)Proyectado a llegarBalanceCobertura
Ventas de Contrato
Contratos Activos
ClienteProductoCajas/semPrecio USDPeríodo
Sin contratos
🛡️ Auditoría de Registros
Solicitudes de eliminación, entradas marcadas como error/desactivadas y eliminaciones — nada se pierde: cada registro guarda su copia íntegra
Recuperación masiva — restaurar lo borrado por rango de fechas
Si alguien borró registros (renuncia, error, mala intención), aquí se recuperan: cada borrado guarda su copia íntegra con fecha y usuario. Elige el rango (default: últimos 5 días) y restaura todo de un golpe o revisa la lista primero. Solo superadmin.
Solicitudes de eliminación PENDIENTES
FechaSolicitóRegistroMotivo
Sin solicitudes pendientes ✅
Registro histórico completo — errores, desactivadas, eliminadas, solicitudes resueltas · ↩️ restaura la entrada a la tabla viva
FechaAcciónUsuarioRegistroMotivoResolución
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🗂️ Catálogos
Productos por marca, presentaciones, explosión de materiales (BOM + materia prima), cajas de cosecha, formatos de lote/folio y números de productor — solo superadmins y Alejandro
Catálogo de Productos — nombre canónico que unifica módulos + marca; los alias hacen que capturas con nombres distintos caigan al mismo producto
Producto canónicoMarcaAliasEstadoAnaquel
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Presentaciones por Marca — cada presentación cuelga de un producto/plantilla y una marca; la explosión de materiales se define por presentación+marca
Producto / plantillaPresentaciónMarca
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v146.30 — la tabla muestra el catálogo COMPLETO: las BASE se autogeneran de las plantillas de Empaque y existen para todas las marcas (son las mismas que usan Empaque, inventario y explosión de materiales); las adicionales son las que agregas aquí con su marca. Las base se editan en el alta de productos (abajo) y su explosión en 🧨.
Nuevo PRODUCTO de empaque (plantilla) — aparecerá en Empaque como "Nombre · Nature Sweet", "· Mucci Farms", "· Doozland Farms", "· Genérico"…
Producto (plantilla)PestañaFilas
Las plantillas base del sistema (Bell 11 LB, Choice 25, Pepper Bags, etc.) no se pueden borrar; estas son las adicionales. Después de darla de alta, configúrale su explosión en 🧨.
Explosión de Materiales (BOM) — por presentación: materiales de empaque Y materia prima (qué producto, color y cuántos kg por case). Editable solo aquí (superadmin/Alejandro)
Materiales de empaque
MaterialCantidadBase
Materia prima — kg de producto (y color) que consume cada case de esta presentación
ProductoColorKg / case
Catálogo de Bolsas — qué calibre de fruta, cuántas piezas y qué colores lleva cada bolsa · el ERP lo usa en Pedidos, Empaque y consumo de material
ProductoPresentaciónMarcaTipoCalibrePiezasColoresBolsas/cajalb
Se carga al abrir la pestaña
Cajas de Cosecha — pesos para tara — el peso por tipo alimenta el desglose automático de tara en Recepción (inventario y movimientos viven en Producción → Cajas de Cosecha)
Tipo de cajaColorPeso (kg)
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Tarimas — cada tipo con su peso y su USO: la plástica tara la báscula en Recepción; las de madera van al peso bruto del embarque
NombreMaterialPeso (kg)UsoMedidasEstadoAcciones
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Insumos — días de entrega y mínimo de compra — escribe directo a materiales_catalogo (la misma tabla de la explosión y de Compras → Inventario de Insumos); el ⚡ sugiere el mínimo = consumo diario real × (días entrega + 3 de colchón)
InsumoProveedorStockMínimoDías entrega
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El alta/compra de insumos sigue en Materiales y Compras; aquí solo se administra la política de compra (mínimo + días de entrega del proveedor). Requiere la columna dias_entrega (SQL maestro §20).
Cajas por Pallet y Kg por Caja — por producto de empaque — alimenta armado, proyecciones, plan semanal, tara→cajas, validación de kg y descuento de materiales
Producto / presentaciónCajas por palletKg por caja
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Camiones — cajas y pallets por tipo — alimenta Camiones Acumulados de temporada y los FTL del Plan Operativo
ProductoTipo CamiónCajas por CamiónPallets por Camión
Plantilla de Parámetros — Peso Nominal por Producto y Presentación — alimenta la Captura Manual y el Reporte Real vs Estimado del módulo Variación de Peso
Define el peso nominal esperado por caja para cada producto y presentación. Estos parámetros se usan para calcular automáticamente la desviación real cuando se registra empaque. Se guarda en la nube: compartido entre todos los equipos.
ProductoPresentaciónPeso Nominal (lb) Peso Nominal (kg)Tolerancia ±% Factor conv.Notas
Configuración de Lotes y Folios — tokens: {SS} semana · {D} día (1=lun) · {PP} # productor · {C} letra color · {MMDDR} mes-día recibo · {MMDDE} mes-día empaque
Ejemplo lote de recibo con formato default: semana 29, martes, productor 03, rojo → 29 2 03 R = "29203R". El folio de entrega es fecha (MMDD) + consecutivo: si el último usado es 65, la siguiente entrega será MMDD66.
Números de Productor y Productos Permitidos — el número entra al lote de recibo/caja; los productos permitidos limitan qué puede entregar cada productor (Recepción y Captura Diaria)
# ProductorNombreProductos que puede entregar
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Sin productos marcados = sin restricción (puede entregar todo). Marca los productos para activar la regla.
Seguridad — eventos registrados — intentos de copia, inspección, bots, logins fallidos y descargas de versión
CuándoEventoNivelUsuarioIP / OrigenDetalle
Se carga al abrir IT Admin
⚙️ IT Admin
Control de versiones del ERP y sitio web
Backup de Datos — Exportar toda la base
Descarga un respaldo JSON completo de todas las tablas críticas. Guárdalo en Google Drive o disco externo. Recomendado: 1 vez por semana mínimo. El archivo permite reconstruir los datos si algo falla.
Sistema de Versiones Doble — Siempre hay una versión de respaldo activa
✅ VERSIÓN ACTIVA
🗄️ VERSIÓN RESPALDO
💡 Cada vez que registras una nueva versión, la actual pasa automáticamente a ser el respaldo. Si algo falla, presiona "Activar esta versión" para volver atrás en un clic.
ERP — Versión Actual
v007.1
Cargado: —
Por: —
Sitio Web — Versión Actual
Cargado: —
URL: doozland.com
📋 Historial de Versiones clic para desplegar ▾
TipoVersiónFechaUsuarioNotas
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🏥 Health Check del Sistema
Supabase DB
Auth
Tablas ERP
Claude API
🔔 Digest diario de alertas
Un email al día con lo crítico: cartera PACA vencida, materiales en reorden urgente, certificados por vencer, claims abiertos y mantenimientos vencidos. Se envía solo (una vez al día, al abrir el ERP) y también manual:
Correcciones
Edita registros capturados con error. Ventana de edición: 48 horas después de la captura (superadmin: sin límite). Toda corrección exige motivo y queda en Auditoría de Registros.
Materiales / Insumos de Empaque
Stock, compras y movimientos — la explosión de materiales (BOM) se administra en Catálogos; el descuento automático al empacar sigue igual
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Panel Ejecutivo — Materiales · stock crítico y consumos disparados clic para plegar/desplegar
Stock de Materiales
MaterialCategoríaStockMínimoUnidadEstado
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Sugerencia de Reorden — consumo real 30d + lead time Lead time días
MaterialStockMínConsumo/día (30d)Se agota enCantidad sugeridaCosto aprox MXNProveedor
Calculando…
Registrar Compra / Entrada de Insumo — ligado al catálogo, actualiza stock + costo en vivo y (opcional) carga el gasto a Costos Indirectos
Al registrar: suma stock, guarda el movimiento, actualiza el costo unitario en vivo del catálogo (el que usa el Costeo de Empaque y el Costeo Real automáticamente). Si eliges un rubro de indirectos, el total se suma a la semana actual en Costeo → Costos Indirectos.
Alta / Edición de Material
Movimientos recientes
FechaMaterialTipoCantidadLote / Presentación